Smoothie de moras y avena


   Creo que no hay nada mejor que realizar recetas con alimentos que tú mismo has recolectado. En cuanto vi que este mes teníamos que realizar una receta con moras no me lo pensé dos veces y fui con una bolsa dispuesta a cogerlas yo misma

Mermelada de Higos


  Nuevo reto del "Desafío en la cocina" y después del verano, tenemos receta bastante sencilla, de una mermelada dulce o salada cuyas propuestas tenéis aquí.

Ensalada de tomate, aceitunas y boquerones


Este pincho no me digáis que no es apto para todo el mundo, o que triunfe en cualquier ocasión, y es que los boquerones son un bocado exquisito que  siempre gustan

wok de verduras con salsa de soja


No es el primero que hago, ni el último que haré. Disfruto mucho elaborando recetas en el wok porque el calor se reparte por toda la superficie y se nota a la hora de cocinar

Calzone de pollo y pimientos


    Hay veces que los rellenos ya preparados nos vienen de perlas, aunque no es lo que más os aconsejo, tener cositas en la despensa nos saca de algún apuro en días con prisas.

Alfredo chicken brócoli


Cuanto me gusta el brécol, se ha convertido en una de mis verduras favoritas. Además si lo acompañamos con proteína, como es el pollo nos marcamos una comida de lo más nutritiva sin perder nada de sabor

Revuelto de calabacin, patata y merluza


Os confieso una cosa, que está receta es inspiración de otra bastante popular y que me apetecía mucho comer aunque no tenía los ingredientes para realizar la adivináis cuál es

Paté de sardinas


  Hacía bastante que no realizaba un entrante y en una de mis comidas donde parecía que me quedaba escasa de cantidad, tiré de la despensa para ver qué se me ocurría

Ensalada de manzana y brocoli


Mi primera vez comiendo brócoli crudo, y os aseguro que no será la última puesto que me ha sorprendido gratamente. Os animo a realizar este tipo de ensaladas ya que al ser todos los ingredientes frescos no pierden propiedades y sin duda queda exquisita

Mutabbak


De nuevo os traigo una receta típica de los puestos de comida callejeros de países asiáticos que he descubierto gracias al blog de la cocina de Aisha con la que hago múltiples descubrimientos que se hacen indispensables en mi cocina

Arroz salvaje con champiñones, jamón y tofu


 Aunque sé que este tipo de arroz que normalmente comercializan en los grandes supermercados, no es el arroz salvaje propiamente dicho y tiene mezcla de varios, me gusta igualmente porque no es igual que el arroz blanco habitual

Ensalada de remolacha, alcaparras, queso azul y manzana picante


 La manzana picante es un nuevo integrante para mis ensaladas desde ya. Acabo de descubrirla y no puede gustarme más como queda en estas preparaciones aportando ese toque distinto.

Bruschetta de higos, jamon y queso


   No os engaño si os digo que estos higos son los que realice en esta receta del 2015. Antes de echaros las manos a la cabeza os he de decir, que estaban igual de ricos que el primer día o más incluso porque ha pasado el tiempo y se han conservado perfectamente

Wok de garbanzos


Una nueva receta ideal para el verano, ya que no ha de ser comida caliente si no os apetece y estará igual de rica

Ensalada de melón con ventresca


Vamos a dejar de lado la típica receta de melón con jamón. Es muy conocida y muy rica, pero hay otras opciones con esta fruta que resultan hasta más sabrosas

Chiko roll de pollo


De nuevo día 20, y aunque estemos en agosto la verdad que yo sigo perteneciendo al grupo desafío en la cocina y aunque estos retos mensuales de verano no sean obligatorios yo sigo participando,

Tiramisú´s Cheesecake


Este tipo de tartas en casa no faltan. Lo primero porque no necesitan horno para su elaboración, y lo segundo porque los pasos son sencillos y no pueden confundiros. Así que os aseguro que os saldrá a la primera y perfecta

Ceviche vegano


 Sí bien es verdad que yo no soy vegetariana, me gusta mucho la verdura y en muchos casos no comer proteína de origen animal, así que cada receta vegana que veo por internet y que me entra por los ojos, intento recrear la a mi manera y comprobar si merece la pena

Bocado de pollo con guacamole y pesto de tomate


El tipo de pan con el que está elaborado este sándwich me gusta mucho para elaboraciones donde el relleno es bastante consistente, como es el caso de este pollo rebozado. 

Cesta de pavo con vinagreta


Las cestas están realizadas con pasta brick.  Son a lo que recurro cuando me sobran láminas de esta pasta y antes de que se estropeen por secarse en la nevera al pasar los días y no utilizarlas, realizó estas cestas que no se tardan nada en hacer.